Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ananas­glaserade kycklingspett


Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Goda spett som jag servera som en förrätt. Men går lika bra att servera som varmrätt tillsammans med tex. potatis.

Ingredienser

6 portioner

  • 900 g kycklinglårfilé
  • 
salt

  • Glaze:

  • 4 ananas

  • 1 lime, pressad

  • 1 grön jalapeño chili, urkärnad och hackad

  • 1/2 dl råströsocker
  • 
1 tsk salt

  • 2 krm svartpeppar

  • Till servering:

  • Grillad ananas

Så här gör du

  1. 
Dela kycklinglårfiléerna på mitten i två delar. Torka av köttet, salta och trä upp på dubbla grillspett.

  2. Mixa ananas, limesaft, jalapeño, råströsocker, salt och peppar till en slät glaze. Pensla köttet med glazen och grilla köttet runtom, totalt cirka 6 minuter.

  3. Servera med skivad grillad ananas.