Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Allt-i-ett-kyckling

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 42 st har redan röstat

Detta är ett väldigt enkelt och lättlagat recept som passar utmärkt de där dagarna då man inte orkar, eller inte hinner lägga så mycket tid på matlagningen. Man gör bara i ordning alla ingredienser i en ugnsform och sen sköter sig tillagningen själv i ugnen. Perfekt!

Ingredienser

4 portioner
  • 4 kycklingklubbor
  • 4 potatisar
  • 4 tomater
  • 2 paprikor (valfri färg)
  • 2 rödlökar
  • 2 vitlökar (solo) eller 6st vitlöksklyftor
  • olivolja
  • salt + vitpeppar
  • paprikapulver
  • spiskummin
  • cayenne

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200grader.
  2. Börja med att lägga kycklingklubborna i en stor ugnsform. Tvätta potatisen men behåll skalet på och dela den i hälften på längden, lägg dem i formen med kycklingen. Skölj tomaterna och dela dem. Skala löken & vitlöken och skär i 6 bitar på varje lök. Kärna ur paprikorna och dela i mindre bitar. Lägg alltsammans i formen med kycklingen. Ringla lite olivolja över alltsammans och krydda kycklingen med salt & vitpeppar, spiskummin, paprikapulver och cayenne, potatisen saltar du efteråt. Pudra över lite paprikapulver över alla ingredienser.
  3. Sätt in formen i ugnen på 200 grader och låt den stå tills kycklingen håller 70 grader i innertemperatur, det tar ca. 40-50minuter.
  4. Servera rätten som den är eller med en klick tzatziki till.