Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Akvavit från klädesholmen

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Cirka 75 cl

Ingredienser

1 sats
  • 1 st brännvin special, flaska
  • färsk pepparrot, 4–5 cm
  • 1 msk torkade fänkålsfrön
  • 1 knippe färsk dill
  • 2 tsk flytande honung

Så här gör du

  1. Häll över spriten i en enliters flaska eller annat kärl med tättslutande lock.
  2. Skala pepparroten och skär i smala strimlor, tillsätt fänkål, dill och honung. Förslut flaskan och vänd den upp och ner ett par gånger.
  3. Placera flaskan mörkt och rumstempererat över natten.
  4. Sila av alla kryddor genom ett melittafilter eller en finmaskig sil och låt stå ytterligare ett dygn, nu i kylen. Därefter är akvaviten färdig att avnjutas.
Du kanske även gillar