Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Äggviteomelett med böngroddar & chili

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Lätt, gott och klart på några minuter! Stänk några droppar tabasco över för extra sting.

Ingredienser

1 PORTION
  • 3-4 äggvitor
  • 2 msk vatten
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 25 g riven ost
  • 1 ⁄4 röd, färsk chili
  • 1 dl böngroddar
  • 10 ärtskott
  • smör till stekning
  • malen svartpeppar

Tillbehör

  • sallad

Så här gör du

  1. Vispa ihop äggvitorna med vatten, salt och peppar. Skiva chilin tunt.
  2. Smält smör i stekpannan och häll i äggsmeten. Rör runt med en gaffel.
  3. Strö över osten, chilin, böngroddarna och ärtskotten. Stek ett par minuter på medelvärme och vik över ena sidan och stek ytterligare ett par minuter.
  4. Strö över malen svartpeppar och servera med sallad.