Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lyx för några hundra, utsikt av världsklass

Lyx för några hundra, utsikt av världsklass

Havets läckerheter i glittrande sol på en brygga i Bohuslän… – kan det bli bättre?

011

Lyckan har fört mig till Fiskebäckskil i mellersta Bohuslän, där solen lyser över havet medan molnen lurar längre inåt landet. Och titta vad som just bars in från köket på Gullmarsstrand, en härlig anläggning med spa och krog för semesterfirare och konferensgäster: fina, färska skaldjur från det hav man ser i  bakgrunden.

Sex havskräftor, 25 musslor, en rejäl näve räkor,  ett ostron och goda tillbehör, bl.a. en av de bästa aioli jag har ätit. Får nog betraktas som ett fynd för 350 kronor. Och utsikten – av världsklass – ingår.

Västkusten, jag stannar några dar till! Fortsättning följer…

En tjänst från Vinkompassen.se

Tips på nya viner

från Vinkompassen direkt i din inkorg!

Jag är 25 år eller äldre och godkänner våra användarvillkor