Spara recept & följ matvänner

Nu slutar jag på Mitt Kök

av 2014-04-30 18:02
1011789_10151458705601770_457764474_n

Hej kära kära läsare!

Nu har jag snart bloggat på mitt kök i precis ett år- och idag är det faktiskt sista gången jag använder det här forumet för min blogg.

Det har varit ett helt fantastiskt år med mycket glädje, god mat och roliga saker som jag skrivit om och fått uppleva. Jag vill tacka er alla som följt- och följer mig. Tack för alla fina kommentarer och positiv energi ni gett till mig, det betyder massor! Det har liksom gjort bloggandet roligare och härligare!

Jag kommer INTE sluta blogga- tvärtom- Stina Patetsos är liksom mer än någonsin på hugget! Jag kommer tillsammans med min kollega Jennie Benjaminsson börja blogga på en annan stor matportal som ni säkert känner till väldigt väl. Och redan i morgon den 1 maj! Allt om vart det kommer ske kan ni hitta imorgon på mitt instagram @stinapatetsos

Nedan kommer bilder som betytt mycket för mig genom året!

Sveriges mästerkockar 2013- kärlek!

983774_10151663032926181_1020518772_n1_52c177ea9606ee7ef1c039f1

Sveriges mästerkock och Per Morberg- givet! Mitt Kök-reportaget och träffen med Johan Jureskog!

unnamed1_52c17060e087c34efaee0d99-1

Givetvis alla mina recept och min matlagning! Tack för alla fina kommentarer till er som testat dem 🙂

unnamed3_52c17070ddf2b36d784dccc6

Stort tack till min bloggkollega Uffe Elfving- du har liksom blivit en av mina favoriter! Året har även levererat massor av roliga matuppdrag med barn som jag bloggat om. Fint och härligt!

unnamed2_52c17067e087c34b590f3682

Kärlek från moi till er!

10151295_10152366344551181_2979376102261236078_n-1

254666_10151778313056181_499122805_n1_52c178a8e087c34453e0db18

SKÅL för tusan! Nu bär det av mot nya äventyr. Och som sagt missa inte vart ni hittar mig- jag lovar- det kommer bli bra kul!

Många många kramar/

Stina Patetsos

Fotograf Raphael Cameron

Vin möter mat- vilken kväll!

av 2014-04-30 08:53
10176019_10152137829011559_4116716942791695001_n

Vin möter mat har återigen gått av stapeln- och vilken härlig dag vi hade tillsammans!

Som jag skrev i mitt tidigare blogginlägg  så är tanken bakom vin möter mat att stråla samman personer som figurerar i de sociala medierna och har ett passionerat intresse/yrke för mat och vin! Samt att laga mat tillsammans och mingla ikapp- kan ju inte bli sämre!

När jag kom till Syster o Bror i Stockholm var det strålande väder- nästan högsommar! Där möts jag av ett helt gäng glada människor och härligt bubbel!

IMG_3080

Precis som förra året börjar jag med att skåla in det med Jessica Frej (känd från Sveriges mästerkock). Här tillsammans med härliga Johanna Hallander- Skål!

IMG_3084

Vädret var på topp. Och flera grillar på plats, då det var grilltema för kvällen- kul!

10006930_10152137618796559_6455119580687557533_n

Precis som förgående år var vi indelade i lag! Jag kom med ett helt gäng härliga människor- och alla med olika bakgrunder 🙂

Här med bästa gänget! Laget som skulle leverera Kungskrabba! Anders Levander, Emma Samuelsson (delägare Syster o Bror), Jens Dahlberg (ass. barchef på & Nosh Chow).

IMG_3093

Icke att förglömma våran 5:e lagmedlem Adam Arnesson som levererar vid grillen! Adam arbetar som ekologisk fårbonde- me like!

IMG_3121

Hela dagen grillades det och lagades mat- och det var massor av härliga människor på plats- vissa mer välbekanta än andra.

Här har ni ett härligt gäng! B.la Anette Rosvall och Lisa (känd från dessertmästarna och stora bakbloggen Sockerrus).

10154052_10152137828456559_2165747210670600467_n

Vilket gäng!

IMG_3132

Det här är verkligen ett event som är hur trevligt som helst- och som knyter an kontakter på ett fantastiskt bra sätt!

Det finns massor att skriva och visa- jag skulle kunna hålla på hela dagen men jag sätter punkt här. Dock vill jag tipsa er om att se videoinspelningen från kvällen- där flera av oss blir intervjuade under kvällen och eventet!

Intervjun hittar ni på: Stina Patetsos intervju- Vin möter mat

Vin möter mat- äntligen!

av 2014-04-27 09:12
logo-uppdaterad-636x636

Äntligen är det dags för ännu en omgång av vin möter mat på Syster o Bror i Stockholm. Det är nämligen ett event för mat- och vinälskare, där tanken är att samla och föra samman personer som figurerar i de sociala medierna- så som kockar, bartenders sommelierer, bloggare, fotografer journalister och pr-människor.

Förra året var det första gången jag fick uppleva eventet vin möter mat- och jag måste säga att det var bland de roligaste och mest givande kvällarna jag har haft. Jag menar- tänk att samla ihop människor som delar samma passion och glädje till mat och dryck och faktiskt figurerar på samma plattform- galet bra!

Vi var uppdelade i olika lag och kombinerade mat och dryck- ja, vin möter mat helt enkelt!

Mitt superlag! 

Vin möter mat 2013

Här ska lagas mat- och med flera tycken- kul!

Vin möter mat 2013

I kväll kommer vi att samlas, laga mat, prata, dricka vin- och ja, mingla ikapp!

Och jag har fått veta att temat för dagen är Sydafrika och braii (grillning) – det är nämligen Sydafrikas nationaldag just idag! Mingel-Stina är på hugget om man säger så!

Och vilken härlig idé bakom det hela – främja nätverket bland denna breda skara. Och duon bakom denna härliga idé är inga mindre än Karloine Nordefors och Fredrik Schelin.

Som jag ser fram emot hela dagen- och solen ska stråla med oss- kan inte bli så mycket sämre.

Följ oss under kvällen på:

Mitt instagram @stinapatetsos

Även under hashtags #vinmotermat #systerobror

Äntligen är det dags för årets kanske roligaste event! 

Kladdig morotskaka- godaste ever!

av 2014-04-24 13:57
10277947_307736002716416_7663251043195826315_n

Alltså jag måste bara berätta om en riktig goding till kaka! Igår testade jag en variant av en kladdig morotskaka- och jag måste säga att det var det godaste på länge. Kladdig och sådär härlig som en vanlig kladdkaka är- men med helt andra smaker.

Jag har fått väldigt mycket förfrågningar på mitt instagram om receptet. Och ja, jag bör nog dela det med er- för det var både löjligt gott och löjligt enkelt att smälla ihop. Den som väntar på något gott…

/livsnjutaren

Falukorv när den är som bäst

av 2014-04-23 06:53
10157171_10152348346476181_1713669635215213244_n

Igår tillagade jag något jag äter alldeles för sällan, nämligen stekt falukorv med hemmagjort potatismos. Alltså denna ljuvliga rätt som är så enkel att göra och så god att avnjuta.

Icke att förglömma broccoli, knäcke med prästost och en iskall öl. Det där är fint för själen. Ja, det behöver helt enkelt inte vara mer avancerat än så!. Varför äter jag inte det här oftare? Skärpning på mig helt enkelt!

Glöm inte bort våra klassiker- jag kommer iaf äta det här oftare än 1 gång om året.

Enkelt är gott- heja husman!

Skönaste påsken

av 2014-04-20 19:24
IMG_2975

Den här påsken har verkligen varit skön och ledig på så många sätt. Och som jag har ätit- herregud! Började bakifrån med godis, mat och massor av godsaker. Och så har det fortsatt under hela helgen- mycket av allt, precis så som det ska vara enligt mina traditioner.

Ska det vara så ska det! Här gäller det att slå på stort- jag menar man får ju inte vara dum!

10289794_305992672890749_3648072614717443313_n

En påsk utan dessa godingar är inte helt ok. Just love it!

10157339_10152339589601181_151158853425669503_n

Jag har mest inte gjort något alls- kanppt lagat mat, vilket faktiskt har varit rätt skönt. Dock har jag ätit mat- såklart- jag heter ju Stina Patetsos!

Blev bjuden på påsklunch. Jo, man tackar ja. Det här är fint för själen- just saying.

IMG_2986

Icke att förglömma de kalla som jag har druckit i solen. Som jag älskar denna ljuvliga gulddryck! 

IMG_2975

Ledig, lugnt och ja- en harmonisk Stina i de värmländska skogarna. Tackar min härliga svägerska plus familj för en superhelg!

Hoppas ni andra haft en minst lika trevlig påsk med mycket gott och mycket skratt.

Kram från den som älskar påsken

Mot blåkulla!

av 2014-04-17 13:44
untitled

Nu är äntligen skärtorsdagen här- och jag är mer än laddad att fira in påsken!

Idag hoppas jag på att se många små påskkärringar och massor av godsaker- det här är nämligen en av mina bästa årsdagar!

Påsken kommer sen att bära av mot de värmländska skogarna med mycket mat och trevligt sällskap- håll span på påsk-Stina!

Fortsatt trevlig skärtorsdag!

Calippo bubble gum

av 2014-04-16 13:23
1560591_304827339673949_2816319081267308288_n[1]

Nu har jag äntligen testat nya Calippo Bubble Gum! Jag har varit sugen att testa nyheten enda sen jag såg att den skulle komma- och nu är det gjort!

Jag måste säga att jag verkligen gillade den här glassen. Något söt men ändå väldigt läskande. En nostalgisk smakupplevelse- ja, jag tuggade ett och annat bubblegum som barn. Sen att jag är löjligt förtjust i isglass gör ju inte saken sämre!

Calippo Bubble Gum och jag kommer hänga stadigt i sommar!

Min bästa påsk!

av 2014-04-14 11:35
429567_10151550612891181_1119323369_n[1]

Jag verkligen älskar påsken- jag tycker verkligen det är den härligasta högtiden av dem alla! Och nu är det bara några dagar kvar till påskkärringarna springer omkring och all den goda maten börjar serveras.

Mitt förra års påskbord. Hemmagjord korv, lax, röror, sill i olika inläggningar med mycket mer. Älska, älska älska!

480521_10151555469736181_1291848015_n[1]

Påsken jag aldrig glömmer var förra året- då hann jag både göra påskbord här hemma, för att veckan därpå äta med släktingarna på Kreta. Lätt min bästa påsk!

Påskbord med familjen på Kreta. Mycket av allt- precis som det ska vara!

601779_10151610344816181_1508860137_n[1]

Hur det blir i år återstår att se- men jag kommer vara på svensk mark i alla fall. Och vad jag kommer att äta och vara ska ni få se. Jag är på gång om man säger så.

Äta kommer jag garanterat göra!

945795_10151610344706181_1822998169_n[1]

HEJA PÅSKEN!

Tacos med Amarone

av 2014-04-12 17:13
10178027_10152323586896181_8639939072490105428_n

Efter en vecka med massor av mat- och kockjobb kom jag i går kväll hem till världens bästa bord. Tacos med Amarone! Min fästman vet vad jag gillar, det är ett som är säkert!

Ja, en riktig svennebananmiddag med tjusigt vin. Man behöver inte alltid äta en tjusig köttbit bara för att man öppnar ett härligt gott vin. Kombon blev för både min kropp och själ helt lovely!

Joel Linderoth "Det handlar om öl"

Ölfantasten Joel Linderoth bloggar om just öl och vad som händer i ölvärlden

Sofia von Porat om grön matlagning

I Sofias blogg kan du läsa allt om vegetarisk matlagning och smarta trick i köket

Medlemmar med flest recept

Vill du prenumerera på magasinet Mitt kök?

Här hittar du ett toppenbra erbjudande!

Hashtagga #mittkök på Instagram och Facebook

Vi vill se dina mat- och bakbilder! 

enkel drink julias snabba

Missa inte Julias snabba recept

Snabbt och gott på nolltid – kolla in avsnitten här.