Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Stort test av falukorv 2017 – här är den godaste

Stort test av falukorv 2017 – här är den godaste

Mitt kök har testat falukorv - en vardagsfavorit på många matbord. Vi testade 14 korvar från olika märken och här hittar du den som fick bäst betyg.

Så gick testet till : Korvarna stektes i smör och serverades utan tillbehör. En panel fick genom blindtest smaka samtliga korvar en och en. Betygsskalan är 1-5 där 1=underkänd 2=godkänd 3=bra 4=jättebra 5=världsklass

Ica Extra fin Falukorv

Ica Extra fin Falukorv

Kötthalt 71 % Vikt: 550 g

Cirkapris: 23,90 kr
Smak: Enkel och fyllig smak och en fullt godkänd korv. Dock utan att sticka ut.
Konsistens: Lite för mjuk och något mjölig och degig.

Betyg:
Garant Ekologisk falukorv

Garant Ekologisk falukorv

Kötthalt: 62% Vikt: 600 g

Cirkapris: 47,90 kr
Smak: Mustig och fin, köttig och kryddig, tydlig rökig smak som växer. Nästan lite vilt över den. Matig, lite tam eftersmak.
Konsistens: Mycket bra, fast men mjuk. Len och kompakt. Lite svårare att skära men smälter i munnen. Känns väldigt mättande. Kunde varit något fastare. Smakar som att det är hög kötthalt

Betyg:
Scan Ekologisk Falukorv

Scan Ekologisk Falukorv

Kötthalt 62 % Vikt: 600g

Cirkapris: 49,95 kr
Smak: Väldigt god. Mild smak, men ändå kryddig. Ett extra plus för saltbalansen som var perfekt.
Konsistens: Mjuk och len utan att falla sönder.

Betyg:
Nyhléns Hugosons Alspånsrökt falukorv

Nyhléns Hugosons Alspånsrökt falukorv

Kötthalt: 57% Vikt: 800 g

Cirkapris: 47 kr
Smak: Lite rökig, god, smakar kött, smakrik och saftig med känsla av bbq. Mustig men kanske lite väl salt.
Konsistens: Bra, len men något mjuk med bra stekyta, Lite krispig men fast i formen, en hyfsad korv.

Betyg:
Coop Änglamark Ekologisk Falukorv

Coop Änglamark Ekologisk Falukorv

Kötthalt 56 % Vikt: 400 g

Cirkapris: 32,50 kr
Smak: Lite syrlig och salt, men i övrigt rätt smaklös. Någon kallade den till och med för oätbar.
Konsistens: Degig, mjuk och svampig. Som något man diskar med, tyckte någon i panelen.

Betyg:
City Gross Vår egen extra fina falukorv

City Gross Vår egen extra fina falukorv

Kötthalt 76 % Vikt: 550 g

Cirkapris: 26,95 kr
Smak: Går absolut att äta, men något svag och karaktärslös i smaken tyckte panelen.
Konsistens: Bättre än smaken men lite för lös och mjuk.

Betyg:
Nyhléns Hugosons Norrlandsfalukorv

Nyhléns Hugosons Norrlandsfalukorv

Kötthalt: 65% Vikt: 800 g

Cirkapris: 43 kr
Smak: Mild, med lite touch av chili, salt, god och enkel smak.
Konsistens: Väldigt mjuk och len, en korv riktad till barn? God att tugga men något degig. Lite anonym.

Betyg:
Garant Delikatess Falukorv

Garant Delikatess Falukorv

Kötthalt: 68 % Vikt: 550 g

Cirkapris:  28,95 kr
Smak: En klart godkänd korv som framför allt har en tydlig kryddning. Någon hade dock svårt för eftersmaken.
Konsistens: En bra och matig konsistens tyckte de allra flesta. Men någon upplevde korven som för kompakt och seg.

Betyg:
Lidl Enebacken Falukorv

Lidl Enebacken Falukorv

Kötthalt: 64% Vikt: 800 g

Cirkapris: 24,90 kr
Smak: Intetsägande med trist bismak. Inte särskilt tilltalande och otrevlig eftersmak.
Konsistens: Alldeles för hård, styv och gummiaktig. Ofräscht intryck som inte lockar till köp.

Betyg:
Coop Falukorv

Coop Falukorv

Kötthalt 58% Vikt: 500g

Cirkapris: 27,50 kr
Smak: Mild, lite lätt baconsmak med bra sälta men relativt smaklös och platt. Tam och för fet, tyckte någon.
Konsistens: Mjuk, saltig och mjöligt degig, men kompakt och lätt att bita isär. Som en vanlig falukorv, men lite blekare.

Betyg:
Melkers falukorv original

Melkers falukorv original

Kötthalt: 73% Vikt: 700 g

Cirkapris: 39,90 kr
Smak: Smakrik, hög kötthalt med lite pepprig eftersmak. Intetsägande och med en udda bismak tyckte någon.
Konsistens: Kompakt med seg konsistens. Alldeles för knaprig. Lite tuggmotstånd, stark eftersmak på tungan.

Betyg:
Lidl Enebacken Delikatess Falukorv

Lidl Enebacken Delikatess Falukorv

Kötthalt: 72 % Vikt: 550g

Cirkapris: 21,90 kr
Smak: Kryddig tyckte någon, men de flesta var överens om att den här korven var alldeles för intetsägande och tråkig i sin smak.
Konsistens: Matig men något för kompakt och lite gummiaktig.

Betyg:
Coop Prima alspånsrökt falukorv

Coop Prima alspånsrökt falukorv

Kötthalt: 68% Vikt: 500 g Cirkapris: 27,50 kr

Smak: Den här korven delade panelen. Några tyckte den var god med tydlig kryddning, medan andra ansåg den vara ofräsch och smaklös. Där någon uppfattade smaken som trevligt rökig, tyckte någon annan att det smakade bränt.   Konsistens: Helt okej, men något för lös och degig.

Betyg:
Scan Falukorv

Scan Falukorv

Kötthalt: 58 % Vikt: 800 g Cirkapris: 27,95 kr
Smak: Mycket smak tyckte någon. Nästan som en julkorv. Men för majoriteten var den inte mer än godkänd, och hade en ofräsch eftersmak. Dessutom mindre bra balans mellan sött och salt.
Konsistens: Mjuk, men inte på det lena sättet. Faller snarare sönder. Någon tyckte också att den var för vattning.

Betyg:
Här är alla betyg

Här är alla betyg

Betygsskalan är 1-5 där 1=underkänd 2=godkänd 3=bra 4=jättebra 5=världsklass

Betyg 1

Lidl Enebacken Falukorv

Betyg 2

Ica Extra fin Falukorv

Coop Änglamark Ekologisk Falukorv

Garant Delikatess Falukorv

Coop Falukorv

Lidl Enebacken Delikatess Falukorv

Coop Prima alspånsrökt falukorv

Scan Falukorv

Betyg 3

Garant Ekologisk falukorv

Nyhléns Hugosons Alspånsrökt falukorv

City Gross Vår egen extra fina falukorv

Nyhléns Hugosons Norrlandsfalukorv

Melkers falukorv original

Betyg 4

Scan Ekologisk Falukorv

Läs också: 8 goda recept med falukorv

Läs också: Därför ska du steka i smör – 4 goda skäl

16 kommentarer om "Stort test av falukorv 2017 – här är den godaste"
  • Jimmy Persson
    Jimmy Persson

    Hej

    Kan man på något sätt få ut testet så att man kan se dom olika produkterna bredvid varandra så att man slipper att trycka på nästa hela tiden för att se nästa bedömning. Samt hade det varit bra om man hade på ett enkelt sätt kunna se vilken som var bäst och sämst.

    Med vänlig hälsning Jimmy

    • Bosse
      Bosse
      svar till Jimmy Persson

      @Jimmy
      Det är just klicken som är det viktiga med den här typen av “tester” (dvs bara ett begränsat antal varianter av en vara testas). Ju fler som klickar många klick desto bättre statistik för tidningen. Det är den typen av läsarklick som gör att tidningen kan ta mer betalt för reklam – eftersom tidningen har “så här många läsare”. Klicken är alltså ett nödvändigt ont för att få veta vilken korv som är “bäst” just nu.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Jimmy Persson

      Hej Jimmy och tack för din fråga. Vi har i sista punkten lagt till en sammanställning där samtliga korvar och betyg finns samlade med hopp om att det ska bli lite mer överskådligt. Mvh Mitt kök-redaktionen

  • kicki777
    kicki777

    I annan test fick Enebackens falukorv bedömningen “Bäst i test”
    Man kan inte lita på dessa tester. Det är såklart en smaksak vad man tycker.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till kicki777

      Hej och tack för din kommentar. Resultatet av varje test är summan av vad x antal personer tyckt om just dessa produkter just då. Och alla har vi olika smak vilket gör att resultatet kan skilja sig åt. Hoppas du hittat din falukorvsfavorit. Mvh Mitt kök-redaktionen

    • Stig Eriksson
      Stig Eriksson
      svar till kicki777

      Hej håller med enebackens är bäst bara smaka den.

  • Ericsson
    Ericsson

    Har nu kollat på Lidls falukorv ?? Finns ingen bättre korv. Mycket kött och underbart god.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Ericsson

      Hej och tack för din kommentar. Smaken skiljer sig som bekant och vi är glada att du hittat en favoritkorv. Mvh Mitt kök-redaktionen

  • Eliza61
    Eliza61

    Varför är inte Härryda Charks korv med? Klart godast! Mycket kött och ren smak.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Eliza61

      Hej och tack för tipset. Kanske den kommer med nästa gång vi testar falukorv. Mvh Mitt kök-redaktionen

  • Helen Johansson
    Helen Johansson

    Jokkmokks falukorv är den absolut bästa. Har vunnit flera priser, men var inte med i testet.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Helen Johansson

      Hej Helen, tack för tipset. Mvh Mitt kök-redaktionen

  • Sköldén
    Sköldén

    Skulle vara trevligt om Rybergs Chark i Uddevalla fick vara med på era tester då jag tycker dom har dom absolut bästa charkvarorna

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Sköldén

      Hej och tack för tipset. Kanske är deras korv med i nästa falukorvstest. Mvh Mitt kök-redaktionen

  • Gunilla Mathistad
    Gunilla Mathistad

    Ica Basics falukorv då som jag tror väldigt många köper p.g.a. priset. Förr åt man mest medisterkorv.

  • Stig Eriksson
    Stig Eriksson

    Hej har provat alla förekommande falukorvar bara två var ätliga goda jokkmokks falukorv och enebackens falukorv fast i konsistensen och lite fett .