Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Brygga öl hemma – så gör du

Brygga öl hemma – så gör du

Brygga öl hemma är lätt och väldigt roligt. Här är 6 tips för dig som vill brygga egen öl.

Allt fler vill brygga öl hemma, det är roligt och resultatet blir ofta osedvanligt gott!

Jonas Stroh Carlsson har bryggt öl hemma sedan länge och har nu gått samman med ett antal andra hembryggare och startat ett lite mer kommersiellt bryggeri i Malmö. Här är hans sex tips till nybörjaren som vill börja brygga öl hemma.

brygga öl hemma 6 tips

Jonas Carlsson Stroh brygger öl hemma i sitt garage. Foto: Christian Örnberg

1. Var noga med hygienen. Se till att allt är sterilt när vörten är kokad och jästen ska i.

2. Jäs i rätt temperatur.

3. Låt ölet jäsa klart. Har  du för bråttom kommer det vara socker kvar i ölen. 

4. Gå på kurs. Det finns hembryggningskurser eller försök brygg med någon som är mer erfaren. Gå på hembryggarträffar. 

5. Lär av internet. Det finns många bra forum och klipp på Youtube.

6. Läs på. Kolla i ett par ölbryggarböcker, det finns flera bra, svenska böcker.

Läs också: Det blir allt mer populärt att brygga öl själv

Text: Elin Gunnarsson

En tjänst från Vinkompassen.se

Tips på nya viner

från Vinkompassen direkt i din inkorg!

Jag är 25 år eller äldre och godkänner våra användarvillkor