Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Matsvampar – här är de godaste sorterna

Matsvampar – här är de godaste sorterna

Matsvampar – här är de godaste sorterna

Vilka svampar är godast i våra skogar? Här är en lista på de godaste och vanligaste matsvamparna som du kan plocka själv.

Svampplockning behöver inte vara så svårt. Viktigast är att använda sunt förnuft. Är du osäker är det bättre att avstå. Så fram med korg och kniv och ge dig av på utflykt!

Blek taggsvamp

Blek taggsvamp

En perfekt nybörjarsvamp eftersom den är svår att förväxla med någon giftig art. Blek taggsvamp är beige i färgen. Under hatten sitter taggarna tätt. Dessa bör plockas bort. Smaken är något pepprig och passar perfekt i såser och till pasta.

Svampen går också att blanda med andra sorter. Den växer mellan augusti och oktober i blandskog och barrskog.

Läs också: Svamptapenade 

Läs också: Fiskfärsbiffar med skogssvampsås

1 av 6

Läs också: 5 tips för en lyckad kantarelljakt

Källa: svampguiden.com, Livsmedelsverket