Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grillade efterrätter – 5 ljuvliga desserter

Grillade efterrätter – 5 ljuvliga desserter

Lämna inte grillen för att göra efterrätten. Här är sju ljuvliga desserter som du tillagar över glöden.
Grillad sockerkaka med vanilj- och färskostkräm

Grillad sockerkaka med vanilj- och färskostkräm

När grillen ändå är i gång, passa på att göra den här enkla efterrätten. Underbart gott med sockerkaka, färskostkräm och solmogna hallon!

Ingredienser (1 kaka)

Sockerkakan:

2 ägg
2 dl socker
50 gram smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 citron, rivet skal

Vanilj- och färskostkräm:

1 ,5 dl vispgrädde
150 g Philadelphiaost
2 msk socker
½ tsk vaniljpulver

Till garnering:

Färska hallon

Så gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Smält smöret i en kastrull och slå i mjölken, låt koka upp.
  4. Rör snabbt ner den varma smörmjölken i äggsmeten.
  5. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd ner blandningen i smeten tillsammans med rivet skal av en citron. Rör snabbt ihop.
  6. Smörj och bröa en avlång form och häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 35 minuter.
  7. Vanilj- och färskostkräm: Vispa grädden lätt och vänd ner ost, socker och vaniljpulver. Vispa ihop till krämig konsistens.
  8. Grilla sockerkaksskivorna en stund på varje sida, lägg upp på fat och lägg en klick av färskostkrämen på toppen. Garnera med hallon.
1 av 5

Läs också: Grillning – 7 vanliga myter

Läs också: Recept – Smarrig efterrätt med bär

En tjänst från Vinkompassen.se

Tips på nya viner

från Vinkompassen direkt i din inkorg!

Jag är 25 år eller äldre och godkänner våra användarvillkor